:土司蒸豆腐:www.ytower.com.tw
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土司蒸豆腐
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去邊土司
3片
豆腐
1塊
雞蛋
3個
香菇
2朵
蝦仁
50公克
蛋液
1大匙
蔥花
1茶匙
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鹽
1/2茶匙
香油
1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
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1.土司搓碎;香菇切末,備用。
2.蝦仁用刀面拍成泥,加入鹽摔打,再加入豆腐捏碎拌勻,備用。
3.將作法2的餡料加入作法1、2和調味料的所有材料拌勻。
4.將作法3的材料放入盤內,蒸8分鐘後撒上蔥花即可。
主菜
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豆腐
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中式料理
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葷食
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100種土司的神奇妙用
Wu:
4/15/2009
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