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食譜:紅燒銀芽豆腐

  • 【做 法】
  • 1.板豆腐切條狀;蔥切段;蒜頭切末;紅蘿蔔去皮片,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少量的油,放入作法1的豆腐,煎至表面金黃,盛起備用。
  • 3.於作法2鍋中再加入少量的油,放入作法1的蒜末、蔥段爆香。
  • 4.再放入作法1的紅蘿蔔片、作法2的板豆腐與所有調味料燒至入味即可。
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