食譜:銀耳湯豆腐:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.銀耳泡水還原去粗蒂，放入滾水中汆燙1分鐘，撈起切粗碎塊；甜豆仁入滾水汆燙後，撈起瀝乾，備用。
  • 2.將材料B所有材料混合放入鍋中拌勻，煮開後放入嫩豆腐和作法1的銀耳塊，燉煮約5分鐘，最後再加入作法1的甜豆仁即可。
湯 .豆腐 .中式料理 .素食
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