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食譜:瓜仔素肉燒豆腐
  • 【調 味 料】
  • 醬油 1/2大匙
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.板豆腐洗淨切長方塊;西芹洗淨去皮和粗絲,切小片狀泡水;紅甜椒洗淨,切細條狀備用。
  • 2.熱鍋加入少許油,放入作法1的西芹片、紅椒條拌勻,取出備用。
  • 3.鍋中再加入少許油,放入作法1的板豆腐塊,煎至兩面微焦,加入所有調味料、水、瓜仔素肉醬,續放入作法2的西芹片、紅椒條拌炒至入味即可。
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