食譜:麻婆豆腐(11):www.ytower.com.tw

食譜:麻婆豆腐(11)

  • 【做 法】
  • 1.蔥洗淨切蔥花;豆腐切丁,備用。
  • 2.熱一鍋放入適量的油,將絞肉、花椒粒、蒜末爆香後,加入香油外的調味料與作法1的豆腐丁,以大火煮至沸騰後,改以小火燒10分鐘。
  • 3.以太白粉水勾芡,灑上作法1的蔥花與香油拌勻即可。
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