食譜:青椒炒豆干條:www.ytower.com.tw

食譜:青椒炒豆干條

  • 【做 法】
  • 1.豆干條切段;青椒切從中間剖開後去籽,再切絲備用。
  • 2.豬瘦肉切絲,放進醃料中醃約15分鐘,再與作法1的青椒絲一起放入熱油鍋中過油,撈出瀝油備用。
  • 3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,將蒜末和辣椒末以中火爆香,再放入作法1的豆干條及水拌炒均勻,最後放入作法2的豬肉絲和青椒絲及所有調味料,以中火拌炒均勻至入味即可。
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