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食譜:絞肉炒牛蒡

  • 【做 法】
  • 1.牛蒡洗淨去皮、削成絲(或切絲)後,泡鹽水備用。
  • 2.胡蘿蔔去皮切絲備用。
  • 3.熱一鍋,加入2大匙油後,放入蒜末、蔥白爆香。
  • 4.再加入作法1的牛蒡絲、作法2的胡蘿蔔絲炒軟。
  • 5.加入所有調味料拌炒入味,最後撒上白芝麻及蔥末拌炒一下即可。
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