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食譜:糖醋紅蘿蔔

  • 【做 法】
  • (1)將紅蘿蔔洗淨削皮,切成寬約0.5公分圓片備用。
  • (2)將調味料(1)均勻撒在紅蘿蔔片上拌勻,醃漬約半天,使紅蘿蔔軟化出水。
  • (3)將紅蘿蔔滲出的鹽水濾除,加入調味料(2)攪拌至糖完全溶化,即可置於容器中加蓋冷藏,冰涼入味後即可食用,冷藏約可保存10天。
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