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食譜:辣醬滷大頭菜

  • 【做 法】
  • 1.大頭菜削掉表皮後,洗淨切成滾刀塊;蒜仁切碎末備用。
  • 2.熱鍋,倒入沙拉油,放入蒜末及辣椒醬以小火炒香,再放入作法1的大頭菜塊及其餘調味料以大火煮至湯汁滾開後,改小火續煮約40分鐘即可。
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