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食譜:豆醬滷冬瓜

  • 【做 法】
  • 1.冬瓜削掉外皮及中間的軟心後,洗淨切成塊狀;薑切絲備用。
  • 2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,先以小火炒香薑絲,再加入作法1的冬瓜塊及所有調味料以大火煮開後,改小火續煮約30分鐘至冬瓜軟即可。
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