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食譜:豆皮滷高麗菜

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜切大塊洗淨瀝乾;豆腐皮用水泡約5分鐘至軟後瀝乾;蒜仁切片備用。
  • 2.熱鍋倒入沙拉油,先放作法1的蒜片以小火爆香,再放作法1的高麗菜、豆腐皮及調味料以中大火煮開,再改小火燜煮約10分鐘即可。
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