食譜:辣泡菜小火鍋:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 鱗片辣蘿蔔泡菜 2杯
• 綜合丸子 1/2斤
• 大白菜 1/2顆
• 青蒜苗 2支
• 花椰菜 適量
• 豬肉片 1/2斤

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 高湯 5杯

• 
  【做　法】
• (1)將所有材料備好，分別洗淨切好備用。
• (2)取用砂鍋入6分滿的高湯煮沸，加入泡菜(含汁)及鹽調味，再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料，煮沸後改中火即可食用，還可一邊川燙肉片及青菜等食用。

• 【備　註】
• 材料可依個人喜好放入海鮮或其他肉類，泡菜做湯底一定要有五花肉或含有油質的湯底才會鮮美好吃。

上線日期:1/1/2006