食譜:福菜滷桂竹筍:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 桂竹筍 600公克
• 福菜 60公克
• 薑片 15公克
• 爌肉滷汁 400㏄

• 【調 味 料】
• 糖 少許
• 鹽 少許
• 雞粉 1/4小匙

• 
  【做　法】
• 1.桂竹筍、福菜洗淨後分別切小段備用。
  
• 2.將作法1的桂竹筍放入沸水中汆燙約10分鐘，撈起瀝乾備用。
  
• 3.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑片爆香後，放入作法2的桂竹筍、作法1的福菜、爌肉滷汁一起燜煮約30分鐘。
  
• 4.加入所有調味料拌勻入味即可。

上線日期:4/29/2008