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食譜:紅燒冬瓜

  • 【做 法】
  • 1.冬瓜去皮、去籽洗淨切塊狀,放入沸水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾備用。
  • 2.熱鍋,倒入1大匙油,放入薑片、蔥段爆香。
  • 3.加入作法1的冬瓜塊拌炒均勻,再加入所有調味料與素肉臊滷汁,燒煮至冬瓜變軟且入味即可。
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