楊桃美食網
【做 法】-
1.竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲，依序汆燙備用；盒裝豆腐切條備用。
-
2.雞蛋打散成蛋液；金針洗淨泡軟去蒂頭後打結；金針菇洗淨去根部；香菜洗淨切段，備用。
-
3.煮一鍋滾沸的水，將拉麵煮至熟透後撈起備用。
- 4.將素高湯煮至滾沸，放入作法1的竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入作法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋於麵條上，食用時在放上香菜即可。
上線日期:
