食譜:西芹奶油湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.西芹洗淨，切碎；檸檬搾成汁備用。
  • 2.取一湯鍋，加熱溶化奶油後，炒香西芹碎、大蒜碎，加入白酒煮至滾沸一會兒後，加入水慢慢熬煮至煮透後，加入鮮奶油攪拌均勻，再以鹽、胡椒、檸檬汁調味即可。
湯 .根莖類 .西式料理 .葷食 .五星級名廚義大利麵配方
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