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食譜:波蘭風味蔬菜湯

  • 【做 法】
  • (1)紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨後切成小丁狀,洋蔥也切丁狀備用。
  • (2)將鍋子預熱,用奶油炒香洋蔥丁,大約需時5分鐘,將洋蔥炒軟至變成褐色,再加入高湯煮15分鐘。
  • (3)放入豌豆仁及小型義大利麵,煮到麵熟軟即可盛入湯盤中。吃的時候,撒上巴西里末及少許的鹽、胡椒粉調味即可。
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