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食譜:露筍帶子

  • 【做 法】
  • (1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟;紅辣椒洗淨切斜片;生干貝用蛋白、玉米粉醃過備用。
  • (2)起油鍋爆香蔥、薑、紅辣椒,加入蘆筍、生干貝,及調味料(1)用大火快炒,再用太白粉水勾薄芡即可。
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