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食譜:鮮百合蘆筍

  • 【做 法】
  • (1)百合表面沾太白粉(份量外) 汆燙熟。
  • (2)蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟,盛入餐盤中鋪底備用。
  • (3)起油鍋爆香蒜末,放入百合、絞肉拌炒,再加入調味料(1)炒至上色入味,起鍋前再用太白粉水勾薄芡。
  • (4)將炒熟的百合絞肉盛裝在蘆筍上即可。
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