:桂竹筍滷梅乾菜:www.ytower.com.tw
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桂竹筍滷梅乾菜
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五花肉
300公克
桂竹筍
300公克
梅乾菜
50公克
五香焢肉滷汁
650㏄
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1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。
2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。
3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
主菜
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根莖類
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中式料理
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葷食
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滷肉滷味都好吃
Wu:
8/27/2010
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