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食譜:蘿蔔滷野菇

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切塊;蘿蔔去皮切塊;野菇洗淨;青蔥洗淨切段;薑切片,備用。
  • 2.鍋中燒熱1大匙油,先放入薑片和蔥段爆香,再放入五花肉塊炒至五花肉表面焦香後,加入醬油、米酒、水和糖略燜煮至五花肉軟嫩。
  • 3.接著放入蘿蔔塊和野菇,以小火繼續燜煮至熟透且醬汁濃稠即可。
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