食譜:滷綠蘆筍:www.ytower.com.tw

食譜:滷綠蘆筍

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切塊,放入碗中,加入醬油醃至上色;青蔥洗淨部分切段,部分切末;綠蘆筍洗淨切段備用。
  • 2.取鍋,加入1大匙油燒熱,放入薑片和青蔥段爆香,再放入五花肉塊煎至表面焦香後,加入醬油、紹興酒、水和糖略燜煮五花肉軟嫩。
  • 3.接著放入綠蘆筍段續燜煮至熟透且醬汁濃稠即可。
上線日期: