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食譜:清炒雙冬

  • 【做 法】
  • 1.真空包竹筍切片,放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾備用。
  • 2.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的筍片、其餘的材料和所有的調味料(香油先不加入)以中火翻炒。
  • 3.起鍋前續於作法2鍋中加入香油一起翻炒均勻即可。
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