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食譜:芋棗

  • 【做 法】
  • 1.芋頭削皮,切成薄片後蒸熟,趁熱加入糖、沙拉油、太白粉搗碎拌勻。
  • 2.用手搓成橢圓形狀的芋棗,表面沾上少許太白粉備用。
  • 3.熱油鍋至160℃,將芋棗放入,炸至金黃色即可撈起,排盤食用。
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