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食譜:蔥油筊白筍

  • 【做 法】
  • 1.筊白筍洗淨去殼,切成條;紅甜椒洗淨去籽,切成條;黑木耳洗淨切條;秋葵洗淨去蒂頭,切條。
  • 2.將作法1的所有材料混合均勻,放入蒸盤中,淋上調味料。
  • 3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
  • 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以大火蒸約7分鐘即可。
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