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食譜:豆醬蒸豆腐

  • 【做 法】
  • 1.豆腐洗淨擺入蒸盤中;薑、紅辣椒切末,放在豆腐上。
  • 2.絞肉、黃豆醬拌勻,放在作法1的豆腐上。
  • 3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
  • 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋蒸約10分鐘即可
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