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食譜:肉末茭白筍

  • 【做 法】
  • 1.茭白筍去殼,再切成小片狀;紅蘿蔔去皮切片;青蔥與蒜仁切片,備用。
  • 2.豬絞肉與所有調味料一起加入容器中,再攪拌均勻,備用。
  • 3.將作法1的所有材料與作法2的材料攪拌均勻,再放入蒸盤中。
  • 4.將作法3的蒸盤放入水滾的蒸籠中,以大火蒸約15分鐘至所有食材熟即可。
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