食譜:芋頭牛奶冰棒:www.ytower.com.tw

食譜:芋頭牛奶冰棒

  • 【做 法】
  • 1.芋頭去皮洗淨後,擦乾切成小丁,備用。
  • 2.將作法1的芋頭丁放入蒸鍋中,用大火蒸約20~30分鐘後,取出待涼,用果汁機打成泥狀。
  • 3.將作法2的芋泥加入混勻的糖水攪拌均勻,再加入鮮奶拌勻,待涼後分裝入冰棒模型中,放入冷凍庫中冷凍至結塊即可。
  • 【備 註】
  • 如果不想用果汁機製作芋泥,也可以用傳統方式蒸熟趁熱壓成泥。如果想要吃起來有顆粒的感覺,可以另外切些小顆芋頭粒混入芋泥中,冰棒會吃起來更有口感。
上線日期: