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食譜:雞油蘆筍

  • 【做 法】
  • 1.將蘆筍、洋菇放入滾水中汆燙約3分鐘至熟,置於盤中備用。

  • 2.將調味料攪拌均勻備用。
  • 3.將雞屁股放入熱鍋內爆香,炸出雞油後撈除雞屁股,再加入調味料勾薄芡後,趁熱均勻淋在作法1的材料上即可。
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