食譜:馬鈴薯比薩:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯去皮洗淨,切成圓薄片,備用。
  • 2.聖女番茄洗淨切圓片;雞蛋打散倒入太白粉水拌勻,備用。
  • 3.平底鍋倒入沙拉油,把作法1馬鈴薯片重疊排放成圓形,倒入水3大匙水,蓋上鍋蓋煮約3分鐘。
  • 4.掀開鍋蓋擺上聖女番茄片和青豆仁,淋上作法2蛋液後蓋上鍋蓋,煎至蛋液熟透且水分收乾即可。
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