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食譜:滷筍絲(1)

  • 【做 法】
  • 1.筍乾切段,福菜切碎洗淨泡水約1小時,中間可視鹹酸味程度多換水,或用熱水川燙備用。
  • 2.在鍋中煸炒五花肉至出油,加入高湯,再加入筍絲與福菜煮開,改小火滷煮1小時,最後加入所有調味料拌勻
    即可。
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