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食譜:山藥湯

  • 【做 法】
  • 1.山藥與胡蘿蔔去皮後切滾刀塊,鮮香菇去蒂頭,鴻喜菇切去根部。
  • 2.高湯煮開後將山藥、胡蘿蔔及薑絲放入。煮開後關小火滾約20分鐘。
  • 加入蒟蒻、香菇及鴻喜菇煮約3分鐘後加入鹽及白胡椒粉、香油調味即可。
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