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食譜:豚味燉白玉

  • 【做 法】
  • 1.將豬大骨洗淨,放入滾水中汆燙撈起,備用。
  • 2.把白蘿蔔與紅蘿蔔去皮切大塊;薑切片;洋蔥切小塊;香菜切碎,備用。
  • 3.取鍋加熱,加入少許沙拉油,放入作法2的所有材料(香菜碎除外),以中火爆香。
  • 4.再加入調味料所有材料,蓋上鍋蓋,以中小火燉煮約30分鐘。
  • 5.最後加入麵線續煮約3分鐘,起鍋前再加入作法2的香菜碎即可。
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