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食譜:咖哩美奶醬

  • 【做 法】
  • 1.黃豆芽去根鬚,切小段後汆燙熟,放在漏勺中充分瀝乾水分。
  • 2.紅、黃甜椒切小丁,用乾鍋略燒除水分。(或用烤的)
  • 3.將美奶滋、咖哩粉、蒜末、鹽混合均勻,再加入橄欖油攪拌均勻。
  • 4.最後加入作法1、2的材料拌勻,裝入乾淨的瓶中保存即可。
  • 【備 註】
  • 可當作涼拌醬、沙拉醬、熱炒調味醬等,適合肉類、海鮮料理,也可以炒飯、拌麵。
    保存:冷藏保存約5∼10天。
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