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食譜:桂竹肉絲

  • 【做 法】
  • 1.將桂竹筍洗淨瀝乾,切成筷子粗細的小段,排放入盤子中,備用。
  • 2.將肉絲、蒜末與所有調味料一起拌勻,淋至作法1的桂竹筍上,放入電鍋內鍋中。
  • 3.於電鍋外鍋放入1/2杯水,按下開關蒸至跳起,撒上蔥花即可。
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