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食譜:家鄉蘿蔔皮

  • 【做 法】
  • 1.蘿蔔皮用1大匙鹽(配方外)抓勻,醃漬1小時,再沖涼水10分鐘,充分瀝乾。
  • 2.將作法1的蘿蔔皮放入容器中,加入蒜末及所有調味料拌勻,醃漬1天入味即可。
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