食譜:銀芽腐皮捲(2):www.ytower.com.tw

食譜:銀芽腐皮捲(2)

  • 【做 法】
  • 1.韭菜洗淨切小段,與銀芽用開水汆燙約5秒後沖涼瀝乾,再與所有調味料一起拌勻。
  • 2.將腐皮各別攤平,鋪上適量作法1拌好的銀芽,包成春捲狀,表面再用噴水器噴濕。
  • 3.熱鍋,倒入約2大匙沙拉油,放入作法2的腐皮捲煎至兩面焦黃即可。
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