食譜:醃泡青蔥:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.青蔥洗淨切段加鹽醃泡至柔軟約六小時，去除多餘水分。
  • 2.加入辣椒末、豆瓣醬，繼續醃泡至口味甘醇芳香，置於冰箱冷藏隨時取用。
開胃前菜 .根莖類 .中式料理 .素食 .蔥 .快樂廚房雜誌第29期
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