食譜:肉片炒蘿蔔皮:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔皮削好後,加1大匙鹽醃漬約2小時,至出水變軟,以清水沖洗後擠除多餘水分。
  • 2.乾鍋放入五花肉片煸炒出油。
  • 3.放入蔥段、辣椒片、蒜片炒香。
  • 4.加入白蘿蔔皮炒勻後加入鹽、糖與米酒炒勻即可。
  • 【備 註】
  • 蘿蔔皮稍微削厚一點口感更好
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