食譜:涼拌蘿蔔皮(1):www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔皮削好後,加1大匙鹽醃漬約2小時,至出水變軟,以清水沖洗後擠除多餘水分。
  • 2.白蘿蔔皮加入蒜末、蔥花、辣椒醬、白醋、糖與香油拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 皮醃漬再拌口感更好
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