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食譜:紅蘿蔔丸子

  • 【做 法】
  • 1.將紅蘿蔔、馬鈴薯切片後,放入蒸籠裡蒸軟後取出。
  • 2.將紅蘿蔔取一小部分切成細丁狀備用,其餘壓成泥狀後,再用刀子剁碎。
  • 3.把紅蘿蔔泥、馬鈴薯塊和所有的調味料一起混合攪拌均勻。
  • 4.用手結成圓球狀後,再沾裹作法2的紅蘿蔔細丁於生丸子外層,最後放入蒸籠裡蒸熟即可。
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