食譜:香炒蘿蔔皮葉:www.ytower.com.tw

食譜:香炒蘿蔔皮葉

  • 【做 法】
  • 1.洗淨後的蘿蔔皮和蘿蔔梗葉切成細條狀備用。
  • 2.將作法1的蘿蔔梗葉絲放入滾水中汆燙至變翠綠色後,撈起瀝乾水分備用。
  • 3.新鮮辣椒洗淨後,擠出辣椒仔,再切成細絲狀備用。
  • 4.醬汁材料混合攪拌均勻後備用。
  • 5.熱鍋,加入適量沙拉油燒熱後,加入作法1的蘿蔔皮和作法3的辣椒絲拌炒後,再加入作法4的醬汁炒至水分略微收乾後,再放入作法2的蘿蔔梗葉和麻油略微拌抄即可盛盤,食用前再撒上少許白芝麻即可。
上線日期: