食譜:鮮美露漬蘿蔔:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 蘿蔔梗葉 適量
• 薑 10公克
• 蘿蔔皮 100公克

• 【調 味 料】
• 鮮美露 3大匙
• 砂糖 1/2大匙
• 芝麻油 1/2小匙

• 
  【做　法】
• 1.蘿蔔梗葉洗淨後，放入滾水中汆燙至變翠綠色後，撈起泡入冷水中備用。
• 2.薑洗淨去皮後，切成細絲狀備用。
• 3.蘿蔔皮洗淨，切成長條狀，放置1小時去除水分。
  
• 4.調味料攪拌均勻後備用。
• 5.將作法1、2、3混合攪拌均勻後，密封後放入冰箱中冷藏一天即可。
• 6.食用前取出作法5裝盤，再擺上作法1的蘿蔔梗葉裝飾即可。

上線日期:1/1/2006