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食譜:韓式泡菜炒飯

  • 【做 法】
  • 1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
  • 2.於作法1鍋中依序加入韓式泡菜丁、青江菜絲、香菇片、辣椒片一起拌炒約1分鐘至勻。
  • 3.於作法2鍋內放入白飯,轉大火,以鍋鏟向下壓的放式將白飯炒散均勻約1分鐘後,放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料,一起拌炒均勻即可盛盤。
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