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食譜:味噌泡菜烏龍麵

  • 【做 法】
  • 1.將調味料材料混合;烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾;五花薄肉片切段;胡蘿蔔切花型備用。
  • 2.熱一鍋,倒入適當沙拉油燒至熱放入作法1的五花肉片以中火炒至變色再放入牛蒡絲、泡菜、香菇拌炒後,加入水一起煮開。
  • 3.於作法2鍋中加入作法1的調味料續煮即成味噌湯汁。
  • 4.取一碗,放入作法1的烏龍麵條,淋入適量作法3的湯汁後撒上少許蔥絲即可。
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