食譜:薑絲漬高麗菜:www.ytower.com.tw

食譜:薑絲漬高麗菜

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜去除粗梗,撕成適當片狀,放入滾水中汆燙一下後撈起,立即泡入冷水中冷卻並瀝乾備用。
  • 2.薑去皮切片後,再切成絲條狀;紅辣椒切絲備用。
  • 3.將作法1的高麗菜與作法2的薑絲、紅辣椒絲和鹽一起拌均勻,放置15分鐘後,輕輕壓除水分即可盛盤。
上線日期: