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食譜:菠菜拌菜
  • 【材 料】
  • 菠菜 300公克

  • 【做 法】
  • 1.菠菜切除根部後洗淨,再用熱水汆燙至熟,撈出後浸泡於冷水中,待變涼後再撈出瀝乾水份備用。
  • 2.將作法1的菠菜切成每個長4公分的段狀,放入一容器中,再加入蒜泥、鹽、雞精粉、胡麻油後混拌均,再加入白芝麻醃漬15分鐘即可。
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