食譜:蠔油芥蘭(1):www.ytower.com.tw

食譜:蠔油芥蘭(1)

  • 【做 法】
  • 1.芥蘭放入沸水中汆燙至熟後,撈出瀝乾壓緊,切成約5公分長的段狀,整齊排入盤中,辣椒切片,備用。
  • 2.熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末及作法1的辣椒片爆香,加入所有調味料煮至沸騰後,以太白粉水勾芡再加入香油拌勻即成醬汁。
  • 3.將作法2的醬汁淋在作法1的芥蘭上即可。
上線日期: