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食譜:豆苗蝦仁(1)

  • 【做 法】
  • 1.大豆苗摘成約6公分的段狀,放入沸水中汆燙至軟;辣椒切片,備用。
  • 2.蝦仁去腸泥後放入沸水中汆燙至熟透撈出備用。
  • 3.熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末、作法1的辣椒片爆香。
  • 4.再加入所有調味料與作法1的大豆苗與作法2的蝦仁,以大火快炒均勻即可。
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