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食譜:沙茶牛肉空心菜

  • 【做 法】
  • 1.空心菜洗淨切段;牛肉切片並均勻裹上太白粉,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入薑絲、蒜末、辣椒片、牛肉片爆香。
  • 3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下,續加入調味料A調味。
  • 4.加入作法1的空心菜段炒至葉片軟化,再以太白粉水勾薄芡即可。
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